Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
СТЕЙКИ ИЗ СВИНИНЫ
Автор: Евгений, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Стейк из свинины на гриле
Филе-миньон фр. Filet mignon — маленькое филе , медальон — кусок говядины , отрез тонкой части вырезки. Используется для приготовления деликатесных блюд из натурального мяса — стейков «филе-миньон». Вырезки в туше располагаются вдоль обеих сторон позвоночника. Вырезка большая поясничная мышца часто продаётся целиком и выглядит как длинный узкий веретенообразный кусок мяса, утолщённый с одной стороны «голова» и более тонкий с другой «хвост» [1]. Круглые куски, нарезанные поперёк из тонкой части вырезки, представляют собой филе-миньон [2].
Стейк из свинины в фольге Если у вас есть несколько кусочков хорошей свинины, то можно приготовить из нее стейки. Делают стейки, как правило, из хорошего мяса, поэтому и готовить их несложно, ведь чем лучше мясо, тем проще его приготовление. По сути нам нужно всего лишь немного пром